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上汤茼蒿蚝仔
健康功效
茼蒿:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
上汤茼蒿蚝仔的做法
![上汤茼蒿蚝仔的做法图解1]()
1.所需食材：蚝仔，茼蒿。都清洗干净备用。
![上汤茼蒿蚝仔的做法图解2]()
2.锅内热油爆香蒜米和姜丝后倒入沥干水分的蚝仔翻炒。
![上汤茼蒿蚝仔的做法图解3]()
3.炒出香味后倒入一碗高汤。
![上汤茼蒿蚝仔的做法图解4]()
4.加入一勺盐。
![上汤茼蒿蚝仔的做法图解5]()
5.把洗干净的茼蒿倒入锅内。
![上汤茼蒿蚝仔的做法图解6]()
6.盖上锅盖焖煮几分钟。
![上汤茼蒿蚝仔的做法图解7]()
7.待锅内的茼蒿熟了加入半勺鸡精，搅拌均匀即可出锅。
![上汤茼蒿蚝仔的做法图解8]()
8.再倒入少许花生油在上层即可。
小贴士
1.高汤可以是事先煮好的鸡汤或者鱼汤，也可以加清水。
2.茼蒿整棵清洗干净放入煮即可，熟了以后就变小了。
上汤茼蒿蚝仔的家常做法
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