用料：
- 干小香菇 10~15朵
- 大白菜 1颗
- 吻仔鱼 1盒
- 扁鱼 3~6片
- 虾皮 1小把
- 蒜头 3~5颗
- 姜片 3片
- 淬酿日式和风干贝酱油露 1大匙
- 盐巴、鸡粉、白胡椒粉、香油 少许
做法：
- 1. 白菜拨适量大小块状、香菇泡水至软、吻仔鱼洗净备用、
- 2. 将配料蒜头、姜片、虾皮、扁鱼油炸过起锅备用
- 3. 起锅倒出油后，下香菇与配料拌炒至香加入吻仔鱼略炒一下
- 4. 另起汤锅加入大白菜与调味料白菜煨煮至软烂就可以了
- 5. 超鲜甜的汤头加上煨软烂入口即化的白菜~
只能说真的好幸福≧▽≦y 如果搞工一点~可以炸个蛋酥更美味哟 - 6. 时间淬酿的甘露之味” 『淬酿』相信，只要愿意花时间、用心坚持做一件事，自然就能品尝时间所酝酿的美好! 日本纯天然酿造工法 清淡甘甜、鲜美不死咸，适合沾、淋、拌、炒、蒸各种料理可取代一般酱油使用