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自制蓝莓果酱的做法
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用料:
柠檬
半个
蓝莓
200g
砂糖
80g
做法:
1.
柠檬切半榨汁;蓝莓洗净沥干水份,抹干。
2.
将半份糖、柠檬汁和蓝莓混合均匀,并静置2、3个小时,让糖和蓝莓的味道充分融合。
3.
以小火将糖和蓝莓熬煮至黏稠状态,其间不停地搅拌,以免黏锅。
4.
加入剩馀的砂糖,继续煮至糖完全溶解。
5.
趁热装入已消毒过的瓶子中,倒转放置至完全冷却,放冰箱冷藏。