用料：
- 绿巨人天然特甜玉米粒 两大匙
- 火腿片 半片
- 碗豆 10g
- 凤梨片 2片
- 吐司 3片
- 鸡蛋 1粒
- 红甜椒 酌量
- 盐 酌量
- 黑胡椒 酌量
- 马铃薯泥 50g
- 蜂蜜 1小匙
做法：
- 1. 先将吐司去边，用擀面棍将吐司压扁
- 2. 打颗蛋加入蜂蜜，吐司外层，沾满蛋液折成甜筒卷型，用竹籤插好固定着痕处
- 3. 烤箱预热170十分钟，烤盘铺上烤只，并且刷上少许奶油，放入烤箱内烘烤
- 4. 十分钟后在拿出来，再刷上蜂蜜鸡蛋液，再入烤箱5分钟即可
- 5. 马铃薯去皮，切块入电锅蒸熟后，压成泥撒上少许盐，黑胡椒，即可(备用)
- 6. 将火腿，玉米，凤梨，甜椒，吐司边，切丁(备用)
- 7. 取一平底锅，放入少许奶油，放入去边的吐司丁，煎至成酥硬感起锅，
- 8. 在放入凤梨炒至收水与释放凤梨香气即可起锅盛出!
- 9. 在放入火腿与黑胡椒拌炒，炒至黑胡椒与火腿香气即可取出
- 10. 再放入红甜椒，碗豆，玉米粒，快速拌炒并且加入，凤梨火腿一起拌匀即
- 11. 将马铃薯泥与吐司丁拌匀，塞入吐司卷里抚平，再将玉米蔬果摆置马铃薯泥上即可完成，缤纷玉米薯泥甜筒卷