玉米面馅饼的做法

做法：

• 1. 玉米面粉和面粉混合。
• 2. 加水揉成面团，醒20分钟。
• 3. 酸菜洗干净挤干水分剁碎。
• 4. 姜去皮切末。
• 5. 剁好的酸菜再挤干水分，加肉末、鸡蛋、姜末、生抽、盐、料酒、花生油、十三香。
• 6. 所有材料搅拌均匀成酸菜馅。
• 7. 面团分成两个小面团。
• 8. 擀成两张一样大的圆饼。
• 9. 铺一张圆饼，放馅在上面，边缘空出。
• 10. 上面覆盖另一张面饼。
• 11. 边缘捏紧。
• 12. 电饭锅抹油放入面饼，按煮饭键，跳闸后翻面，继续按煮饭键，再跳闸取出。