玉米面馅饼的做法

• 1.玉米面粉和面粉混合。

• 2.加水揉成面团，醒20分钟。

• 3.酸菜洗干净挤干水分剁碎。

• 4.姜去皮切末。

• 5.剁好的酸菜再挤干水分，加肉末、鸡蛋、姜末、生抽、盐、料酒、花生油、十三香。

• 6.所有材料搅拌均匀成酸菜馅。

• 7.面团分成两个小面团。

• 8.擀成两张一样大的圆饼。

• 9.铺一张圆饼，放馅在上面，边缘空出。

• 10.上面覆盖另一张面饼。

• 11.边缘捏紧。

• 12.电饭锅抹油放入面饼，按煮饭键，跳闸后翻面，继续按煮饭键，再跳闸取出。