玉米面馅饼的做法

• 1.玉米面，白面和酵母粉放盆内

• 2.分次加水搅拌，揉成光滑的面团，醒面二十分钟

• 3.鸡蛋打散在油锅里快速翻炒

• 4.木耳泡发

• 5.白菜洗净，在开水锅里绰水两分钟

• 6.把白菜切碎，木耳切碎，鸡蛋碎放到碗内，加入油，盐和十三香，搅拌均匀

• 7.取玉米面团一小团放在手心上，放入馅，慢慢向手心笼团好，收口朝下，轻轻按扁

• 8.锅里抹油，玉米面饼放锅里，小火烙

• 9.两面金黄时，关火

• 10.装盘