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  • 用料:

  • 牛头牌咖哩块  2块
  • 面包粉  适量
  • 蛋黄  2颗
  • 面粉  适量
  • 高筋面粉  130克
  • 低筋面粉  30克
  • 猪绞肉  80克
  • 柴鱼粉  少许
  • 酵母粉  3克
  • 泡打粉  2克
  • 温水  60ml
  • 无盐奶油  20克
  •  3克
  •  5克
  • 洋葱丁  40克
  • 马铃薯泥  80克
  •  少许

做法:

  • 1. 备好所需食材....
  • 2. 将酵母粉加入温水(38-42度)备用,取一容器,把材料A、酵母粉水加入拌匀,揉成圆状喷点水,盖上湿布,开始发酵一个小时备用....
  • 3. 将马铃薯放入电锅中蒸20分钟,最后盛入碗中,捣成泥状后备用....
  • 4. 热锅倒油,先炒香洋葱后,加入绞肉、薯泥一起炒匀...
  • 5. 再加入咖哩块一起炒香后备用...
  • 6. 将发酵好的面团,再加入泡打粉揉匀后,分成4小块包入咖哩馅料整形好,直接放烤盘上做最后发酵15-20分钟,将烤箱先预热5分钟后,再把面团放入烤箱烤15分钟(上下火180度)...
  • 7. 将烤好的面包,依序沾上面粉、蛋黄、面包粉,最后再入烤箱烤8-10分钟至表面金黄即可...
  • 8. 将烤好的多拿滋取出....
  • 9. 最后就完成啰~