用料：
- 番茄 1.5 大碗公
- 洋葱 4 颗
- 橄榄油 1 碗
- 意式香料 1 大匙
- 盐 1/2 大匙
- 大蒜 5 颗
- 红冰糖 1.5 大匙
- 月桂叶 4 片
小贴士：
1、
2、玻璃罐要洗干净，再用热水消毒干净晾干再用比较好喔!
3、炒好洋葱时，可以取一点起来做洋葱酱，当排餐的配菜或配面包都很适合喔!
做法：
- 1. 番茄切丁、洋葱切丁备用。
- 2. 取一平底锅开中火加入橄榄油、洋葱丁炒至软化呈金黄色。
- 3. 另一平底锅开中火加入橄榄油、番茄丁拌炒至软嫩。
- 4. 将炒过的番茄丁加入炒软的洋葱丁里拌炒至均匀。
- 5. 大蒜切末加入，接续加入盐、意式香料拌炒。
- 6. 续加入月桂叶、红冰糖拌炒均匀，盖上锅盖煮15-20分。
- 7. 开盖小火等待收汁。
- 8. 取出月桂叶。
- 9. 装进玻璃罐，倒扣放凉。
- 10. 完成啰! 记得要放冰箱喔! 尽快享用。