打印
  • 用料:

  • 高丽菜  1/3颗
  • 猪肉丝  100克
  • 宁波年糕  1份
  • 新鲜香菇  4朵
  • 酱油  一大匙
  •  一小匙
  • 米酒  少许
  • 太白粉  一点点

小贴士:



年糕可以使用筷子戳下去就代表已经熟了。

做法:

  • 1. 将每粒年糕分开,并且泡在水中
  • 2. 将腌料加到肉里并搅拌均匀
  • 3. 将高丽菜切丝
  • 4. 将香菇切片
  • 5. 加入些许橄榄油,将肉丝炒至变色后捞起
  • 6. 将香菇下锅,炒至有点软后加入高丽菜,并且加入一杯水,稍微翻炒后加入年糕以及肉丝,盖锅闷煮约三分钟。再依个人喜好加入盐巴、胡椒粉等调味即可。