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烤猪排佐苹果洋梨的做法
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用料:
苹果丁
1颗
西洋梨
1颗
猪里脊排
约800g
柠檬汁
2大匙
水
1大匙
砂糖
1大匙
辣椒末
1根
做法:
1.
准备一个大碗,加入水、柠檬汁、砂糖搅匀至糖融化,加入辣椒末、苹果、西洋梨丁轻轻搅拌都沾有柠檬汁,静置备用。
2.
取平底锅或条纹煎锅,加少许油热锅,放上肉片,看上面变白后再翻面。起锅,在肉排上洒上少许盐、胡椒,盛盘。
3.
煎好的肉排,搭配水果沙拉,不用过多的调味,吃出食材原本的美好!