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樱花虾鲑鱼炒饭的做法
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用料:
鲑鱼一夜干
180g
樱花虾
10g
蛋
2颗
饭
3碗
蒜片
2颗
绿色盘饰
个人喜好
小贴士:
鲑鱼一夜干经过天然工法制作,炒出来的饭,不会有不舒服的腥味喔^o^
做法:
1.
鲑鱼一夜干自冷冻库取出,连同真空包装泡水在锅里,大约10-15就可以解冻啰!!
是无刺的,适合小孩和老人食用!!
2.
步骤2从袋中用夹子夹出鱼肉,直接放在平底锅,中火慢煎...真方便^^
大概煎个3分钟就熟了,太熟会干柴...
放入大碗,用汤匙压碎,自己吃当然要大块大块啰!!
3.
这时另起一热油锅,先爆蒜片,樱花虾,一半的葱花,接着放入米饭,炒到均匀,调味,淋入少许酱油膏,提香而已,不想炒到 喔嘛嘛...
加入鲑鱼碎块,葱花拌炒均匀即可起锅啰