用料：
- 面线 适量
- 滚水 适量
- 盐巴 适量
小贴士：
1、
2、若面线本身有咸度则可不必再另加盐巴。
3、若不喜欢吃加盐巴，可在煎完后自行沾其它酱料。
4、若吃拌酱油的面线吃不完时可冰在冰箱等隔天也能用此方法煎面线吃哦。
做法：
- 1. 先起一锅滚水，放入面线，待面线煮熟。
- 2. 面线煮熟后捞起，洒入适量的盐巴(若面线本身就有咸度则此步骤可省略)，放旁备用。
- 3. 锅内放入适量的油，放入煮熟的面线(放入油锅后就别动它了，因为一定会黏在锅子上，等它酥脆后就很好翻面了)。
- 4. 将两面煎至金黄(可视情况再滴入少许的油)。
- 5. 完成。