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秋刀鱼饭团的做法
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用料:
米饭
适量
秋刀鱼
适量
秋葵
适量
柠檬汁
少许
做法:
1.
煮好的米饭先搅拌,让多馀的水气散去,之后放凉备用
2.
秋刀鱼清洗干净后,去除内脏,放入烤箱烤至熟透
3.
趁空档川烫秋葵,然后将秋葵切碎后拌入米饭中
4.
取出烤好的秋刀鱼剃除骨头及小刺,然后可以淋上少许柠檬汁去除腥味,再将鱼肉用手剥成小块,同样拌入米饭中
5.
双手沾一点水,将拌好的米饭捏成团即可,或直接使用饭团模型会更好操作
6.
一个个的小饭团装入饭盒,就可以准备去野餐啰!