秋刀鱼饭团的做法

• 1.煮好的米饭先搅拌，让多馀的水气散去，之后放凉备用

• 2.秋刀鱼清洗干净后，去除内脏，放入烤箱烤至熟透

• 3.趁空档川烫秋葵，然后将秋葵切碎后拌入米饭中

• 4.取出烤好的秋刀鱼剃除骨头及小刺，然后可以淋上少许柠檬汁去除腥味，再将鱼肉用手剥成小块，同样拌入米饭中

• 5.双手沾一点水，将拌好的米饭捏成团即可，或直接使用饭团模型会更好操作

• 6.一个个的小饭团装入饭盒，就可以准备去野餐啰!