纸包鸡翅的做法

做法：

• 1. 鸡翅用清水泡制1小时。
• 2. 在鸡翅的两面划上2刀。
• 3. 鸡翅加入料酒酱油蚝油盐葱姜腌制10分钟。
• 4. 香菇切成片。
• 5. 把烘焙纸裁剪成剪成5寸长、4寸宽的小纸。
• 6. 先放入香菇片。
• 7. 再放入腌制好鸡翅。
• 8. 用纸把鸡翅包裹严，用湿淀粉封口。
• 9. 放入六成热的油中，小火炸3－4分钟，捞出控油即可。