纸包鸡翅的做法

• 1.鸡翅用清水泡制1小时。

• 2.在鸡翅的两面划上2刀。

• 3.鸡翅加入料酒酱油蚝油盐葱姜腌制10分钟。

• 4.香菇切成片。

• 5.把烘焙纸裁剪成剪成5寸长、4寸宽的小纸。

• 6.先放入香菇片。

• 7.再放入腌制好鸡翅。

• 8.用纸把鸡翅包裹严，用湿淀粉封口。

• 9.放入六成热的油中，小火炸3－4分钟，捞出控油即可。