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幸福便当的做法
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用料:
芦笋
半把
香肠
1条
莱豆
1个拳头大
鸡腿肉
半只
甜不辣
3条
红黄甜椒
各半颗
酱油
2大匙
糖
1大匙
酒
1大匙
盐
1小匙
小贴士:
1、
2、因为香肠跟甜不辣都有调味并且有油脂,所以可以不需另外放盐和油,比较健康喔
做法:
1.
(干煎甜不辣)将长型的甜不辣切片,放入锅中煎软,因本身就有油脂所以不需另外加油,煎到金黄就可以起锅
2.
(芦笋炒香肠)芦笋洗净切小段备用,将香肠切薄片(比较快熟),在锅中放入少许的油,先将香肠爆香,再加入芦笋拌炒,此时可加入一点点水,芦笋会比较快熟透,芦笋熟了就可以起锅了
3.
(照烧双椒炒鸡腿肉)先将鸡腿肉切小块,稍微用热水川烫一下去掉杂质,起油锅将鸡腿肉放入锅中拌炒,然后放入双色甜椒,再加入调味料闷煮一下就可以起锅
4.
(莱豆)放在水里加盐煮熟即可
5.
接着就可以组合便当