松坂猪莲藕沙拉的做法

做法：

• 1. 洋葱切丝，大蒜切末，香菜切小段，嫩姜不去皮切片。
• 2. 煮一锅滚水，将松坂猪肉片放入烫熟，取出放凉。
• 3. 调匀酱汁。
• 4. 莲藕去皮切薄片，泡在柠檬水中防氧化，煮滚水一锅，将莲藕片烫10秒取出，泡冰水备用。
• 5. 将洋葱丝、莲藕片、松坂猪肉片、嫩姜片放入大碗中，倒入酱汁及香菜末，拌匀，点缀柠檬片即完成。