洋葱:杀虫 香菜:养肝
1.洋葱切丝,大蒜切末,香菜切小段,嫩姜不去皮切片。
2.煮一锅滚水,将松坂猪肉片放入烫熟,取出放凉。
3.调匀酱汁。
4.莲藕去皮切薄片,泡在柠檬水中防氧化,煮滚水一锅,将莲藕片烫10秒取出,泡冰水备用。
5.将洋葱丝、莲藕片、松坂猪肉片、嫩姜片放入大碗中,倒入酱汁及香菜末,拌匀,点缀柠檬片即完成。
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