莲藕猪脚

莲藕猪脚
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食材用料

老抽 适量
味极鲜酱油 适量
凉白开水 适量
八珍甜醋 一大勺
梨汁冰糖 适量

莲藕猪脚的做法

  • 莲藕猪脚的做法图解1

    1.切葱花姜片备用

  • 莲藕猪脚的做法图解2

    2.洗净猪脚

  • 莲藕猪脚的做法图解3

    3.冷水放锅中煮,加姜丝和料酒

  • 莲藕猪脚的做法图解4

    4.煮开后捞出放入冷水中备用。

  • 莲藕猪脚的做法图解5

    5.藕去皮切滚刀块备用

  • 莲藕猪脚的做法图解6

    6.热锅中加油烧八成热

  • 莲藕猪脚的做法图解7

    7.放入猪脚两面煎两分钟

  • 莲藕猪脚的做法图解8

    8.放入老抽和甜醋

  • 莲藕猪脚的做法图解9

    9.放入料酒和味极鲜酱油翻炒

  • 莲藕猪脚的做法图解10

    10.上色后盖盖儿转中小火焖一分钟

  • 莲藕猪脚的做法图解11

    11.开盖放莲藕翻炒

  • 莲藕猪脚的做法图解12

    12.加凉白开水与食材同齐。

  • 莲藕猪脚的做法图解13

    13.煮开后放入梨汁冰糖

  • 莲藕猪脚的做法图解14

    14.盖盖儿转中小火煮半个小时收汁儿。

  • 莲藕猪脚的做法图解15

    15.盛出撒葱花

  • 莲藕猪脚的做法图解16

    16.这样做出的莲藕拉丝拉的好,适合趁热吃

  • 莲藕猪脚的做法图解17

    17.猪脚Q弹下饭,凉着吃更好吃。

莲藕猪脚的家常做法

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