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1、2、超市一盒的肉片很易熟,缩短烹调时间3、我不用现成黑胡椒酱(有防腐剂),只要酱油膏加粗黑胡椒,就是好吃的黑胡椒酱了(油膏有甜味,连糖都不用放)4、因最后会放在铁板上, 所以不要炒过老,刚好肉变色就熄火,铁板可继续熟化食物