用料：
- 寿司米 3杯
- 红萝卜 1条
- 蛋 2个
- 鲔鱼罐头 1个
- 火腿 少许
- 玉米笋 少许
- 海苔 5张
- 寿司醋 9汤匙
- 小黄瓜 1条
做法：
- 1. ＜醋饭作法＞
A..准备一个大盆以及扇子
B.将米洗净，浸泡15分钟后再煮
C.饭煮好后先在锅中拌一下后继续闷15分钟，再倒到准备好的盆子里
D.一边倒一边手拿饭匙用切拌的方式将饭弄散
E.趁热淋上寿司醋，并持续用切拌的方式让米吸收醋，同时用扇子替米们散热，醋饭即完成 - 2. 取一张海苔铺上一层醋饭后稍微按压，再抹上一层鲔鱼
- 3. 接着在最靠近身体的位置摆上切成长条状的小黄瓜、玉米笋、蛋、红萝卜等配料
- 4. 把海苔卷往前推，同时稍微向自己身体方向施力捏紧，取适当厚度将寿司切块即完成!