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小炒猪肝儿的做法
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用料:
猪肝
芹菜
胡萝卜
洋葱
泡椒
盐
鸡精
酱油
小贴士:
猪肝有腥味,一定要滴入少许白酒,酱油将猪肝腌制一会。
做法:
1.
热锅下油倒入洋葱和泡椒炒香
2.
倒入猪肝翻炒
3.
倒入胡萝卜丝,翻炒片刻
4.
倒入芹菜段翻炒
5.
倒入芹菜叶翻炒
6.
加入适量酱油,盐,鸡精,调味,出锅。