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迷迭香鸡排的做法
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用料:
鸡腿排
1只
迷迭香
少许
初榨橄榄油
2大匙
白葡萄酒
2大匙
柠檬汁
1大匙
盐
少许
小贴士:
用平底铁锅煎可以不必放油,不会黏锅,腌料可一起倒入,味道更浓,如果有多的可用来炒时蔬,不必再加调味料。
做法:
1.
将鸡腿排用腌料腌至少1小时或隔夜。
2.
中火热锅,将鸡腿放入,煎至半面熟成,翻面。
3.
完全熟成后转大火,将两面再煎出金黄酥皮,即完成。