用料：
- 起司 半片
- 鸡蛋 2颗
- 鱼卵辣椒 适量
小贴士：
鱼卵辣椒与起司本身就有咸，因此可不用再加盐巴调味。
起司片放在内侧一些，以免起司融化沾到锅子、铲子不仅不太好清洗，也会影响成品外观。
只有单纯的蛋液所以但会比较结实，如果想吃松软一点的蛋除了不要煎太久，加点鲜奶油或鲜奶也会比较软一点
做法：
- 1. 将鸡蛋打散，倒匀在平底锅(可分次到入蛋液或一次倒足)
- 2. 蛋皮前端放入起司、鱼卵辣椒，开中小火往内慢慢卷，趁蛋半熟卷成长条状
- 3. 卷好趁热切开就可享用，或是当便当菜也很方便
鱼卵辣椒与起司本身就有咸，因此可不用再加盐巴调味。
起司片放在内侧一些，以免起司融化沾到锅子、铲子不仅不太好清洗，也会影响成品外观。
只有单纯的蛋液所以但会比较结实，如果想吃松软一点的蛋除了不要煎太久，加点鲜奶油或鲜奶也会比较软一点