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干烧酱佐鲑鱼的做法
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用料:
食材︰鲑鱼1块
200g~250g
调味料︰葱姜蒜末
各1小匙
调味料︰油
1大匙
调味料︰番茄酱
2大匙
调味料︰酱油
1大匙
调味料︰酒
1小匙
调味料︰糖
1/2小匙
做法:
1.
将锅子45度角斜架炉火上,油1大匙小火炒香葱姜蒜
2.
下其馀调味料烧滚,烧略干浓稠些,熄火
3.
鲑鱼洗净擦干,两面淋上2料
4.
以烘焙纸(见*註1)包好,静置5分钟入味
5.
中微波3分钟,取出装盘,撒上葱花即成。