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茶碗蒸的做法
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用料:
蛋
2颗
蟹肉棒
少许
香菇干
1朵
水
2杯米杯
盐
适量
米酒
少许
鸡粉
少许
小贴士:
比例:蛋1:水2
外锅7格米杯水
做法:
1.
将蛋加入水打散,放入蟹肉棒跟香菇。
(香菇不用泡水,洗净即可)
放入盐,米酒,鸡粉,尽量不要有泡泡在上面。
2.
放入大同电锅,放一根筷子,让盖子跟电锅有缝将热气散出。
(外锅水量约米杯的7格)
3.
等跳起来后,等约10分钟才拿出来,即可。