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鸡腿盖饭的做法
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用料:
去骨肉鸡腿肉
1只
白菜丝
200g
鲜香菇丝
2朵
蛋
2颗
菠菜
50g
洋葱丝
60g
柴鱼高汤
100cc
酱油
25cc
调味米酒
25cc
做法:
1.
洋葱和白菜皆切成丝,鸡腿肉烫过后切成柳状,鸡蛋打成蛋液备用
2.
锅中入少许油炒香洋葱后,倒入调味料
3.
加入白菜丝及香菇丝煮至软
4.
放入鸡柳煮约5分钟至熟,再淋入蛋液续煮约20秒,浇于白饭上即可