用料:
- 绞肉 1斤
- 花椰菜 1颗
- 时令番茄 4-5颗
- 葱 少许
- 洋葱 1颗
- 黑胡椒调味料 少许没有的人用一般黑胡椒也可以
- 灵芝海鲜菇高汤 少许全联有卖
做法:
- 1. 面条我选五木的细面,还不错吃喔!
- 2. 先下锅把绞肉煮熟(不加油,因为肉已经有油了,还蛮肥的=.=),绞肉一定要煮熟才会香!! 还没爆到香之前先不要放任何调味料,煮到没出水才可以!然后加黑胡椒调味料抄一下.....
- 3. 这时加入切碎的洋葱抄到软
- 4. 然后加入番茄(最适合的是当季的,我个人认为牛番茄并不适合)
- 5. 番茄要煮到没有,如果你想要吃到番茄,那也是可以不用煮到那么烂,要烂的目的是要肉完全吸收酱汁
- 6. 灵芝海鲜菇高汤可以在这个时候下了,不用再加什么调味料了,这样就很好吃了喔!
- 7. 另起锅下面及烫菜后就可以摆盘啰!