用料:
- 里脊 300g
- 全蛋液 1/4颗
- 糖 1匙
- 青椒 1/4颗
- 甜椒 1/4颗
- 洋葱 半颗
- 油葱酥 1匙
- 地瓜粉 视量
- 酱油 1匙
- 五香粉 少许
- 水 2匙
- 白醋 1匙
- 番茄酱 1匙
- 太白粉勾芡水 少许
做法:
- 1. 里脊肉逆纹切成适当大小, 并用腌料抓腌里脊
- 2. 青椒、甜椒、洋葱切块状备用
- 3. 将抓腌好的里脊肉取出沾上地瓜粉
- 4. 将里脊肉串成串, 将其架在有凹槽的盘子上, 放入微波炉微波 1.5 分钟
- 5. 以 1 匙油热油锅, 爆香油葱酥
- 6. 放入洋葱拌炒至半透明
- 7. 放入青椒、甜椒拌炒
- 8. 放入微波过的里脊肉拌炒
- 9. 加入糖醋酱料拌炒至收汁即可