用料:
- 台湾在地放山土鸡三节翅 5支
- 台湾在地绿花椰菜 适量
- 万用锅型号 HD2175
- 韩式年糕酱 50g
- 番茄酱 3匙
- 米酒 3匙
- 酱油 1匙
- 糖 少许
- 韩式粗粒辣椒粉 适量
- 白芝麻 适量
做法:
- 1. 将鸡翅洗净,用叉子戳洞(在烹煮过程中可以更入味)~
- 2. 内锅放入一张锡箔纸,将鸡翅平铺于上~
(钖箔纸上可涂抹适量食用油,避免烘烤过程中,鸡皮沾黏而不易翻面) - 3. 放入调味料~
- 4. 盖上上盖将限压阀转到无水烹调(此模式才能在烹煮过程中将上盖打开)..在操作面板找到无水烹调按键按两下即为烤鸡模式(20分钟)~ 接着久按烹调/省电按键3秒..万用锅就开始动作了~
*再也不怕因大火煎炸食材,搞得墙面及自己油光满面,真是太省事了~* - 5. 利用空档先将绿花椰菜烫熟泡冷水备用~
- 6. 约莫8分钟即可打开上盖,抽掉锡箔纸后开始煎烤3-5分钟上色,翻面续煎烤3-5分钟至收汁~
使用万用锅,再也不怕鸡翅炸到焦黑不能吃了,实在好省钱!! 按下保温/取消按键,洒上白芝麻就完成啰~