奶油馅饼的做法

做法：

• 1. 先制作奶油馅
  牛奶放到锅子里面加热, 但不要加热到沸腾.
  砂糖 玉米粉 先放到另一个锅子混合均匀
• 2. 倒入牛奶, 还有蛋黄 搅拌均匀. （建议蛋黄还是先打散比较好）
• 3. 之后再放回锅内 以小火一边搅拌一边加热, 直到呈现固体就关火 降温之后盖上保鲜膜, 放入冰箱冰30分钟
• 4. 之后再放回锅内 以小火一边搅拌一边加热,
  但是我们要做的是奶油馅, 要稍微固体一点 会比较好包. 降温之后, 用保鲜膜覆盖上去, 并且放进冰箱冰约30分钟.
• 5. 将饼皮的材料全部混合均匀, 再捏成团
• 6. 分成八等份之后, 面团压扁 开始包馅, 每个包入15g的奶油馅, 包好后搓圆
• 7. 每一个包入15g的奶油馅, 包好后滚圆
• 8. 稍微再压扁之后, 平底锅中火加热,记得要翻面, 总共约8-10分钟左右, 就完成啰！