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无花果煎鸭肝的做法
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用料:
无花果
1个
鸭肝
35g
面粉
少许
意大利黑醋
2汤匙
糖
2茶匙
Salt
少许
黑胡椒粉
少许
做法:
1.
先预备黑醋汁,意大利黑醋,糖一起放在耐热容器中,用微波炉加热3分钟至糖酱状
2.
鸭肝用salt,黑胡椒调味
3.
无花果横切四片,无油两边煎30秒,取出放碟上
4.
鸭肝两边上薄面粉,用中火无油两边煎约一分钟至金黄,
放在无花果上,再淋上黑醋汁便完成