无花果煎鸭肝的做法

• 1.先预备黑醋汁,意大利黑醋,糖一起放在耐热容器中,用微波炉加热3分钟至糖酱状

• 2.鸭肝用salt,黑胡椒调味

• 3.无花果横切四片,无油两边煎30秒,取出放碟上

• 4.鸭肝两边上薄面粉,用中火无油两边煎约一分钟至金黄,
  放在无花果上,再淋上黑醋汁便完成