盐水鸭肝

盐水鸭肝
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作者:秀芳babyI0V

健康功效

鸭肝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
黄酒:低蛋白质
花椒:维持皮肤和粘膜健康

盐水鸭肝的做法

  • 盐水鸭肝的做法图解1

    1.准备好材料。

  • 盐水鸭肝的做法图解2

    2.准备好材料。

  • 盐水鸭肝的做法图解3

    3.鸭肝最好用清水泡5、6个小时,倒掉血水,鸭肝凉水下锅,放入葱姜和高度白酒烧开,转中小火再煮5-10分钟至刚熟捞出,中途要不停撇血沫。

  • 盐水鸭肝的做法图解4

    4.鸭肝最好用清水泡5、6个小时,倒掉血水,鸭肝凉水下锅,放入葱姜和高度白酒烧开,转中小火再煮5-10分钟至刚熟捞出,中途要不停撇血沫。

  • 盐水鸭肝的做法图解5

    5.调白卤水:锅里倒水,没过鸭肝就可以,把所有香料和葱段姜片放进去烧开后盖上,小火煮10分钟,然后放入黄酒和盐再次烧开后关火。

  • 盐水鸭肝的做法图解6

    6.调白卤水:锅里倒水,没过鸭肝就可以,把所有香料和葱段姜片放进去烧开后盖上,小火煮10分钟,然后放入黄酒和盐再次烧开后关火。

  • 盐水鸭肝的做法图解7

    7.把之前捞出来沥过水的鸭肝放进去泡一夜即可。

  • 盐水鸭肝的做法图解8

    8.把之前捞出来沥过水的鸭肝放进去泡一夜即可。

  • 盐水鸭肝的做法图解9

    9.吃的时候切片沾醋蒜汁。

  • 盐水鸭肝的做法图解10

    10.吃的时候切片沾醋蒜汁。

小贴士

摘自网络,仅供学习,谢谢。

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盐水鸭肝的家常做法

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