香哈网>菜谱大全>盐水猪肝
盐水猪肝
健康功效
猪肝:护眼明目、抗癌防癌
八角:理气、止痛、散寒
盐水猪肝的做法
![盐水猪肝的做法图解1]()
1.准备新鲜猪肝2斤
![盐水猪肝的做法图解2]()
2.改刀切小块，下冷水煮猪肝！放入生姜10片，葱3颗，八角3个，备好的盐100g味精100g！小火慢煮，煮熟为止！捞出，洗净！
![盐水猪肝的做法图解3]()
3.煮熟的猪肝放入容器中！放清水放入盐100克，味精100！水烧开倒入容器中浸泡猪肝30分钟！（把步骤2中使用的姜片和八角放入盐水中重复使用去除腥味）
小贴士
煮猪肝的时候可用筷子，扎一下看看是否有血水冒出，如有血水冒出！说明猪肝中间部分还没煮熟！
盐水猪肝的家常做法
（全部）
