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  • 用料:

  • 豆腐
  • 胡萝卜[切菱形片]
  • 青菜心
  • 水发黑木耳
  • 蒜片
  • 食盐
  • 白糖
  • 李锦记天成一味特极鲜酱油
  • 李锦记蚝油
  • 李锦记纯香芝麻油
  • 鲜汤
  • 淀粉

做法:

  • 1. 准备所需食材。
  • 2. 豆腐200g。
  • 3. 将豆腐切块成2厘米见方。
  • 4. 入锅煎至两面呈虎皮斑纹状时出锅待用。
  • 5. 锅底留油放入姜片、蒜片煸香。
  • 6. 加入黑木耳、胡萝卜。
  • 7. 翻炒。
  • 8. 加入青菜芯翻炒。
  • 9. 加入白糖、食盐、鲜汤,淋上李锦记天成一味特极鲜酱油。
  • 10. 放入豆腐烧至回软入味后加入李锦记蚝油。
  • 11. 勾芡出锅后淋上李锦记纯香芝麻油即成。