胡萝卜肉丸粥的做法

做法：

• 1. 大米和糯米用清水浸泡30分钟。
• 2. 准备好鸡脯肉和荸荠，葱花。
• 3. 鸡脯肉洗净加入荸荠和葱花剁碎。
• 4. 剁好的肉馅放入碗中加入盐，糖，胡椒粉，料酒，香油。
• 5. 在一点点的加入水淀粉搅打上劲。
• 6. 搅打拌均匀成为馅料。
• 7. 汤锅中加入适量的冷水，用勺子舀入肉馅成为小肉圆。
• 8. 依次放入锅中煮至浮起。
• 9. 撇去浮沫。
• 10. 然后把肉圆捞出备用。
• 11. 把泡好的大米和糯米放入锅中。
• 12. 煮开后再次撇去浮沫。
• 13. 加盖下火烧煮。
• 14. 胡萝卜洗净切小粒。
• 15. 把胡萝卜用开水焯烫一下备用。
• 16. 米已经煮开花加入少许色拉油搅拌均匀继续煮至。
• 17. 然后加入胡萝卜煮上5-8分钟。
• 18. 加入适量的盐。
• 19. 加入胡椒粉。
• 20. 再把肉圆倒入煮开。
• 21. 撒上蒜苗花。
• 22. 淋入香油搅拌均匀关火。