胡萝卜肉丸粥的做法

• 1.大米和糯米用清水浸泡30分钟。

• 2.准备好鸡脯肉和荸荠，葱花。

• 3.鸡脯肉洗净加入荸荠和葱花剁碎。

• 4.剁好的肉馅放入碗中加入盐，糖，胡椒粉，料酒，香油。

• 5.在一点点的加入水淀粉搅打上劲。

• 6.搅打拌均匀成为馅料。

• 7.汤锅中加入适量的冷水，用勺子舀入肉馅成为小肉圆。

• 8.依次放入锅中煮至浮起。

• 9.撇去浮沫。

• 10.然后把肉圆捞出备用。

• 11.把泡好的大米和糯米放入锅中。

• 12.煮开后再次撇去浮沫。

• 13.加盖下火烧煮。

• 14.胡萝卜洗净切小粒。

• 15.把胡萝卜用开水焯烫一下备用。

• 16.米已经煮开花加入少许色拉油搅拌均匀继续煮至。

• 17.然后加入胡萝卜煮上5-8分钟。

• 18.加入适量的盐。

• 19.加入胡椒粉。

• 20.再把肉圆倒入煮开。

• 21.撒上蒜苗花。

• 22.淋入香油搅拌均匀关火。