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幸福厨房彩椒鸡丁的做法

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  • 用料:

  • 鸡胸肉  2副(切成鸡丁)
  • 青椒  半颗 (斜切菱形)
  • 红甜椒  半颗 (斜切菱形)
  • 黄甜椒  半颗 (斜切菱形)
  • 烤肉酱  2大匙
  • 酱油  1 大匙
  •  1小匙
  • 米酒  2大匙

做法:

  • 1. 将鸡丁与所有的调味料拌匀,腌渍入味(约10分钟)。
  • 2. 起炒锅,放多一点的油,入鸡丁。
  • 3. 鸡丁煎至半面变色(白色)时,依序下青椒、红黄甜椒,并将腌肉的剩下酱汁全部倒入锅中。
  • 4. 拌炒至鸡肉全部变色后开大火收汁,即可盛盘。