双菇肉片的做法

www.xiangha.com/caipu/2876210.html

用料：
鲜香菇
凤尾菇
肉
葱
油
盐
料酒
生抽
鸡精
醋

小贴士：

两种菇翻炒时都会有少量的水，所以就不用加水了，就用这些水把菇焖干。

做法：

1. 准备好食材
2. 肉洗净切片用料酒、醋、盐腌制10分钟
3. 鲜香菇洗净去菇蒂切片
4. 凤尾菇洗净用手撕成小瓣
5. 锅内油烧热把腌制好的肉片下锅炒香
6. 待肉炒至变色，倒入双菇翻炒至熟
7. 撒上葱花即可装盘食用