用料：
- 苹果 1颗
- 南瓜 大半小全颗
- 洋葱 1颗
- 大蒜 2颗
- 盐 适量
- 鲜奶油 1大匙
- 高汤水 600~800cc
- 奶油 少许
小贴士：
分享给喜欢南瓜料理的朋友们~~
建议在果汁机打完后才调味，不然很容易调的过咸喔(水量会增减)~
做法：
- 1. 南瓜切成厚度约一公分的块丁(去皮/不去皮亦可)，洋葱切丝，苹果削皮切丁，大蒜切细末~~
- 2. 准备一热锅，融化奶油后下洋葱拌炒(别下大蒜爆香喔~那是中式做法)
- 3. 洋葱略呈透明后，加入主角-南瓜块继续炒。在此步骤加入一半的高汤(或水)，上盖子将南瓜微微闷软~
- 4. 见南瓜和洋葱都略程透明后就加入小配角-苹果丁!!增加香气的大蒜末也一起加进锅中，再加入高汤(浓淡可自行控制)炖煮~
- 5. 将所有食材煮到熟透时，你的厨房一定香味四溢啰~关火稍稍闷一下、降温，并准备果汁机(调理机)~
- 6. 将微温的汤全倒入果汁机慢速打成浓汤(没削皮的南瓜要打的细致一些喔~)
- 7. 将浓汤到回锅中，先加入一大匙的鲜奶油和盐搅拌均匀，再开火让汤小滚一下就完成了!!