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莴笋炒肉丝的做法

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  • 用料:

  • 瘦肉
  • 莴笋杆
  • 青椒
  • 干辣椒
  • 蒜末
  • 鸡精

做法:

  • 1. 莴笋剥去皮,青椒洗净。
  • 2. 莴笋切成丝,青椒切成丝。
  • 3. 瘦肉切成丝,准备好干辣椒,蒜切成末。
  • 4. 热锅下油,将蒜末和干辣椒爆香。
  • 5. 倒入肉丝翻炒。
  • 6. 炒至肉丝发白。
  • 7. 倒入莴笋丝,翻炒。
  • 8. 翻炒片刻。
  • 9. 倒入青椒。
  • 10. 翻炒至青椒断生,倒入盐和鸡精,即可出锅。