青椒炒火腿的做法

做法：

• 1. 火腿肉150g。
• 2. 火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。
• 3. 青椒去蒂洗干净。
• 4. 青椒斜到切成段备用。
• 5. 锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。
• 6. 将火腿肉片入锅翻炒。
• 7. 慢慢地，火腿肉片就变色了。
• 8. 放入切好的青椒。
• 9. 继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。
• 10. 转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。
• 11. 出锅装盘即可享用。