面筋包塞肉的做法

做法：

• 1. 选用大一点的油面筋包。
• 2. 把面筋包戳一个小洞。
• 3. 绞肉加入葱姜末、盐、糖、鸡精和适量的水搅拌上劲。
• 4. 把调好口味的肉馅装入裱花袋，挤入面筋包中。
• 5. 塞好肉的面筋包。
• 6. 把面筋包放入沙煲，倒入半沙煲的水，加入葱姜，老抽，盐，糖。
• 7. 大火烧开转小火慢炖。
• 8. 收汁装盘，配点烫熟的菜心。