用料：
- 鸡胸肉
- 采石矶茶干
- 花生米
- 红椒
- 香醋
- 生抽
- 芝麻酱
- 白糖
- 辣椒油
- 香油
- 香菜
- 大料
- 葱
- 姜
小贴士：
鸡肉煮上10分钟即好，煮时间长了鸡肉变老口感不好。
芝麻酱一定要搅拌均匀，再拌至，成菜口感才清爽。
做法：
- 1. 准备好所有的食材。
- 2. 鸡肉入锅中加入大料和姜片清水煮熟备用。
- 3. 茶干切小丁。
- 4. 红椒，香菜全部切碎放入茶干碗中。
- 5. 花生米炸熟备用。
- 6. 取一个小碗加入芝麻酱和少许清水搅拌均匀。
- 7. 在加入生抽，香醋，糖继续搅拌均匀。
- 8. 煮熟的肌肉冷凉后也切成小丁放入碗中。
- 9. 把调好的料子浇在上面，再加入香油，辣椒油拌均匀即好。