豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法

做法：

• 1. 苦瓜剖开，去掉中间的瓤。
• 2. 切成小条状。
• 3. 把苦瓜条焯水。
• 4. 豆豉鲮鱼罐头打开，注意安全，小心伤到手。
• 5. 取出鲮鱼撕成细条。
• 6. 把锅烧热，倒入罐头中的油和豆豉。
• 7. 下入姜丝爆香。
• 8. 加入苦瓜翻炒片刻。
• 9. 加入撕成条的鲮鱼翻炒均匀，加入鸡精调味即可。