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豆皮银芽的做法
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用料:
豆腐皮
绿豆芽
葱碎
生抽
香醋
盐
鸡精
做法:
1.
准备好主材,如图所示。
2.
将豆腐皮切细条;将绿豆芽泡两遍清水,洗净,一并放入盘中,备用。
3.
热锅上油,将豆腐皮和绿豆皮同时倒入,大火炒匀。
4.
加少许香醋,炒匀。
5.
加一小勺生抽,盖锅两分钟。
6.
加入少许盐调味。
7.
撒入葱碎。
8.
调入适量鸡精,炒匀,即可出锅。