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  • 用料:

  • 猪肉
  • 莲藕
  • 花生米
  • 海带
  • 炸豆腐
  • 熟鸡蛋
  • 老抽
  • 白糖
  • 香油
  • 葱姜
  • 八角
  • 花椒等

做法:

  • 1. 海带结泡发洗净,豆腐切大一点的丁炸制稍微发黄
  • 2. 猪后肘洗净切厚片,可以先焯一下水(切片的时候忘记拍了)
  • 3. 莲藕去皮洗净后切厚片
  • 4. 所有调料混合在一起
  • 5. 把所有原料与调料放入电紫砂煲,开炖煮档即可。喜欢炖烂的可以再继续焖2个小时